2022年4月15日至21日是第28個“全國腫瘤防治宣傳周”，今年宣傳周主題是“癌癥防治早早行動”。世界衛生組織公布的癌癥研究數據顯示，全球約1/5的人在一生中會患癌癥。換句話說，平均每五個人中就有一個會得癌。不過，三分之一的癌癥可以預防，良好的生活習慣就是最好的預防方式，與其談癌色變，不如養成健康的生活方式。
含糖飲料增加疾病風險
隨著生活水平不斷提高，隨處可見的街頭飲料店，心情好了，來一杯，心情不好，也來一杯，喝飲料已經成為一種生活方式了。但如果在攝入時又不加以控制，飲料中的糖分或許會讓你在不知不覺中成為了高糖攝入人群。
糖的攝入會刺激我們的大腦分泌多巴胺，多巴胺是一類傳遞興奮、快樂感覺的神經物質，會讓人產生愉悅感，所以吃糖確實會讓人開心，緩解壓力。
但廣州復大腫瘤醫院牛立志院長指出，高糖攝入會影響人的健康，尤其是增加患癌風險。
短期內高糖攝入
會增加全身性的炎癥反應，增加痤瘡的發生風險，有些人大量吃完甜食后就開始冒痘，就是這個原因。
長期高糖攝入
有研究發現：
——每天3杯含糖飲料，齲齒的發生風險就會翻倍；
——添加糖屬于“空熱量食物”，熱量攝入過多，造成肥胖；
——含糖飲料攝入多的人群，發生2型糖尿病的風險增加18%。
而2019年，一項對超過10萬人的研究成果顯示，每天飲用100毫升的含糖飲料會使整體患癌幾率提高18%，患乳腺癌概率增加23%，即使純果汁也會產生同樣影響。研究者對這些結果提出了一些可能的解釋，包括含糖飲料中的糖對內臟脂肪、血糖水平和炎癥標志物的影響，而所有這些都與癌癥風險增加有關。
2021年發表在Gut的一項研究顯示，每天攝入2份以上的含糖飲料，將導致女性患早發性結腸癌風險增加118%，每天攝入1份含糖飲料，則會導致早發性結腸癌風險提高16%。
糖與癌癥，有什么關系？
糖是人體所需的七大營養素之一，我們每天吃的糧谷類、薯類、雜豆類含有大量的多糖——復雜碳水化合物。我們身體的所有細胞，無論是正常細胞還是腫瘤細胞，都需要通過糖來提供能量。
復雜碳水化合物的攝入量并沒有被證明會直接增加癌癥的風險或進展。從癌癥患者的飲食中去除糖分既不能餓死癌細胞，又剝奪了其他正常細胞寶貴的能量來源。
但長期高糖攝入會導致肥胖和胰島素抵抗，造成體內氧化應激、內分泌紊亂及免疫功能障礙，從而導致腫瘤的發生風險增加。而在腫瘤已經發生后，癌細胞會以糖的無氧酵解為主要供能方式，所以不管是普通人還是腫瘤患者，都應該控制添加糖的攝入。
如何吃糖？
世界癌癥研究基金會（WCRF）和美國癌癥研究所（AICR）提出的防癌十大建議中提出“限制攝入含糖飲料”，因為有很強的證據顯示，攝入含糖飲料會引起體重增加、超重和肥胖，后者與12種癌癥有關。
除了含糖飲料，其他精制糖、人工代糖也應該盡量避免，這對維護身體健康、預防癌癥有著非常積極的意義。
《中國居民膳食指南（2016）》推薦將每日添加糖攝入限制在50g以下，最好低于25g。《健康口腔行動方案（2019—2025年）》提出，要開展“減糖”專項行動，結合健康校園建設，中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。
在生活中，我們要減少甜食和甜飲料的攝入，多吃復雜碳水化合物（粗雜糧），多喝白開水、檸檬水或蘇打水等。學會看食品包裝上的營養成分表，找出其中的隱藏糖，除了直接叫做 “某某糖”的蔗糖、果糖、葡萄糖以外，糖的其他名稱還包括高果糖玉米糖漿、糖蜜、玉米甜味劑、原糖、糖漿、蜂蜜，或果汁濃縮物。
如果實在想吃點甜，我們可以選擇水果，在提供甜味的同時，還能提供對健康有益的維生素、礦物質和膳食纖維，100%果汁也屬于含糖飲料，所以不建議用果汁代替水果。
最后，我們還可以選擇合適的代糖產品，選購時看看有沒有低糖/無糖產品作為替代，目前代糖在渠道正規、適量食用的前提下還是比較安全的。